宙史院長のきまぐれ日記

２月は自分の誕生日もあって

とっても暖かい冬を過ごすのです。



毎年誕生日を祝うシャンパンに



頂いた最高のショコラ。

宝石ですか？

今年もよろしくお願いいたします。



、、、なんか歳取ったね。

オスなんだけど、僕のばあちゃんに似てきたぞ。



いただいた丑さんかぶせておこうっと。

大変な年でしたね。

新型コロナウイルスの本当の脅威は

人と人との繋がりのあり方まで

すっかりと変えてしまったことだと思います。

今年、一番きつかったときに励まされた曲です。

https://youtu.be/cCNM706Iv8M

来年も大変な状況は続きますが

しっかり前向きに頑張っていかないとなぁ。

笑顔って、本当に大事。

おまけ。

上質なSingleMaltが手に入ったので



この前みつけたTonyRoma'sのバッファローウイング

最高のおつまみにしたら



すごく狙われてます。

コロナの影響か。

人っ子一人いない。



そうだ、久しぶりにエビスビール記念館行ってみよう。



残念ながらツアーは中止中ですが、ビアバーはやってる模様。



エビスコインを購入して一杯４００円でいただける

マイスターの提供するビールは格別です。



３０分制限のルールがないといつまでも飲んじゃいそう。

向かいのビヤステーションも気合入ってました。



コロナに負けるな、ガーデンプレイス！

応援してますよ。🍻

お盆が過ぎた頃に最高に美味い白山だだちゃ豆が出てくるのです。

いつもは丁寧に茹でて頂くのですが、

最近はこれ。



フライパンで蒸し焼き！

枝豆を塩水でさっと洗ってあまり水切りをせずに

フライパンに広げます。

蓋をして最初強火で、湯気が出てきたら中火で５分。

たまにフライパンゆすりながら。

豆自身の水分で蒸すのですが、ちょっとだけ焼き入れる感じで。



出来上がると部屋中に香ばしい香りが。

乾杯。🍺

おまけ。

コロナ自粛で犬もつまらなそうにいつも階段の上にでろーんとしてるので

新たなともだち設置しました。



でも、その友達、ソーシャルディスタンスを保たないと



襲われますよ。